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プーアール茶とは

プーアール茶とは、緑茶をこうじ菌で発酵させたもので、紅茶やウーロン茶のような酵素発酵とは違い、微生物醗酵で作られています。プーアール茶は黒茶の代表的なお茶として知られています。香りは細菌が発酵したことにより発生しています。後発酵の年数が古い物ほど価格が高くなります。

プーアール茶の効能

プーアール茶は、こうじ菌の作用により茶葉に含んだ抗酸化物質のカテキンが脂肪を分解する成分へと変化します。カテキンが変化した成分は体内の脂肪を吸着し体外へ排出します。
プーアール茶の成分が内臓脂肪を分解すしてくれるとともに高脂血症や動脈硬化の予防やダイエット効果も現しています。