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2005年04月17日
鳳凰単叢黄枝香、陳年プーアール１２年、凍頂烏龍茶、東方美人：T4 自由が丘
今日も自由が丘のT４に行ってきました。やはり中国茶をちゃんとした茶器で飲もうと思うとT4になってしまいます。茶器とお店の雰囲気、店長さんの心遣いで本当に中国茶を楽しくいただくことができる素晴らしいお店です。
今回飲んだ中国茶は鳳凰単叢黄枝香、陳年プーアール１２年、凍頂烏龍茶、東方美人。
■鳳凰単叢黄枝香 ：
青茶の中で香りが強く苦味のあるものを希望し、店長さんに選んでいただいた一品！青茶の濃い感じなのできつすぎずおいしい中国茶です。黄枝花とはクチナシのことを指し、鳳凰単叢黄枝香はクチナシの花の香りがするのです。
■陳年プーアール１２年 ：
やはりプーアール茶、クセが凄い。「象さん」を彷彿させるその香り。私にはまだ楽しんで飲むことはできないようでした。お湯を注いでから３０秒しないうちにお茶の色が黒くなります。あまり長時間蒸すと危険な味と香りに・・。でも脂肪の分解効果が高いんですよ。洗茶をしてから飲みましょう（洗茶なしで飲む人もいるらしいです）。
プーアール茶についての詳しい記事はこちら：プーアール茶
■凍頂烏龍 ：
烏龍茶（ウーロン茶）といえばこのお茶。ダイエット効果等で有名！すっきりした味と飲みやすさはやはり中国茶の中でも最高です。気軽に飲む中国茶としてお勧めします。
■東方美人 ：
紅茶に近い果実の香りがします。青茶の中でもさっぱりした味で、美容にとても効果があるそうです。東方美人は台湾で女性にとても人気のお茶だそうです。
凍頂烏龍茶の写真、青茶の中でもお茶の色が薄めです。
今回、私はプーアール茶をオーダーしたので聞香杯はありませんでした。青茶でしか聞香杯を使わないということをはじめて知りました！
今回は私の知り合い夫婦と私の友人と４人でＴ４に行ってきました。土曜日ということもあり混んでました！それでも店長さんが声を掛けてくださって、今後は茶器セットの販売を行うかもしれないとのことでした！Ｔ４で使っている茶器セットはとても格好いいのでぜひぜひほしいです！茶器セットの販売を待ち望む日々が続きそうです。
投稿者 nakajima395 : 2005年04月17日 13:39