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2005年04月07日
中国茶の歴史
中国茶は、歴史も生産量も世界屈指だ。
中国茶の起源は４～５千年前にさかのぼると言われるほど長い歴史があります。
中国茶は、体は人間で牛の頭を持ち、お腹が水晶でできている神農（神農氏）という神様が、お腹が水晶でできていることを利用し、食べ物にどのような効能があるかを見せていました。そんな時に、神農は茶葉が体に良い（解毒作用等）ということを知り
皆に伝え、中国茶が誕生したと言われています。８世紀唐の時代には、陸羽が「茶経」の中で茶の製法などをまとめている。なんとも8世紀の時点で中国茶の基礎は出来上がっていたということになるのです。
現在、中国のお茶生産量は食糧農業機関調べでは、約７５万トンでインドに次ぐ世界第２位だそうです。
■中国茶の歴史についてはこちら
中国茶の歴史
投稿者 nakajima395 : 2005年04月07日 23:18